Os pães de Justin Cherry são muito procurados neste semiquincentenário, assim como seu conhecimento dos métodos históricos de panificação.
Fonte:
The New York Times
Mais noticias desta categoria
Wine
Wine
Como fazer bolos de arroz crocantes com manteiga
Como criador de receitas, aprofundar-se em uma receita, ingrediente por ingrediente, é minha parte favorita do...
Wine
Crítica do restaurante: Dean's em Manhattan
Este restaurante de dois parceiros do King acerta o peixe com batatas fritas e outros padrões, mas desafia a noção de...
Wine
Desculpe, Romaine. Este ingrediente faz a melhor salada César.
O fascínio de uma salada César está em seu molho - a picada do alho cru, o salgado umami do parmesão, aquele funk de...
Wine
Fazendo um bolo para o 250º aniversário da América
Na sua busca para marcar o 250º aniversário do país com uma sobremesa unificadora, Grace Pak teve de enfrentar as...